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营养健康蒸菜菜谱大全的做法几道家常蒸菜做

发布时间:2020-02-15 02:58:09
营养健康蒸菜菜谱大全的做法几道家常蒸菜做法解析 从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。

从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式,无油烟,既健康,又能保持厨房清洁。从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统也非常好最重要的是,蒸菜不难学会,很好入手。凉拌蒸茄子:1、材料:茄子(紫皮,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量2、茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)3、蒸好的茄子放凉,撕成长条,在盘子里摆好4、加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)

从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。

剁椒金针菇:金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙;1、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水2、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油4、再淋上烧热的植物油即可香菇蒸鳕鱼:鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺;1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上5、蒸锅烧热水,放入鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上葱花即可

从营养的角度看,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。

粽香糯米排骨:糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。1、买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天2、糯米提前泡上,笼中铺上苇叶3、每一块排骨都在糯米里裹一下4、摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可

标签:蒸菜菜谱大全的做法
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