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蔬菜较节前价跌30

发布时间:2019-10-09 20:05:18

蔬菜荤食交易渐回暖四大家鱼走俏市场(图) - 综述评论 - 中国养殖

随着工厂、企业的节后复工,凌家塘市场的交易量渐渐复苏,各项交易慢慢回暖。据了解,交易量方面:蔬菜、荤食交易渐渐回暖,水产销售量持续增长,果品交易则不冷不热,粮油、副食品交易仍然清淡;价格方面:整体价格稳中有降,其中蔬菜跌势明显,果品、水产微幅下跌,粮油、荤副食品波动不大。

蔬菜:较节前价跌30%

今年春节期间,菜价低得出奇。从小年夜起,蔬菜的交易量就明显回落,长假期间更是门庭冷落。往年年初二就开始恢复的交易浪潮,今年直到年初七还未见明显起伏。据悉,蔬菜价格均较节前跌了30%以上。目前,许多蔬菜的批发价都在1元以下,包括:大白菜、包菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、南瓜、莴苣、西葫芦、葱头、西洋芹、佛手瓜、豆芽、红萝卜等。这些大路蔬菜由于企业、学校放假,食堂大宗采购减少,需求不旺,价格虽低但节日期间销量不佳。

今年,春节期间气温持续晴好,本地蔬菜的上市量大,青菜、生菜等新鲜又价低的地产菜,成为拉低整体菜价的主要原因。随着初七企业的开工,市民开始步入正常工作轨道,蔬菜交易区供求回暖,交易量也渐渐回升。

此外,黄瓜、四季豆、茄子、青椒、西红柿、长豇豆、小葱等节日俏销品种的菜价回落明显,均较节前回落15%以上。今年长假期间,食用菌类、冬笋的价格平稳,其中食用菌中的金针菇、平菇的价格本周渐渐回落,但草菇、蟹味菇、鸡腿菇、白灵菇仍持续高位。今年春节期间,最贵的蔬菜当属芦笋,30元/斤的批发价可谓是蔬菜中的“贵”族,本周仍保持在高位。

果品:交易量明显减少

节后,水果市场的交易量明显减少,而节前、节中十分旺销的各种国产精品小包装及精品果篮的销售量也大幅减少,大宗果品(苹果、芦柑等)销售量也呈明显下滑趋势,价格回落了5%左右。据悉,这主要是因为春节期间市民家中存货还未全部清空,市场的需求量明显减少所致。

本周,果品区最为走俏的仍是沙糖桔,但价格较节前回落10%,目前批发价为9元/公斤。节后价格回落的水果还有西瓜和哈密瓜,目前无籽瓜是5.8元/公斤、麒麟瓜是6.8元/公斤、哈密瓜是7元/公斤。至于为什么跌价,主要是这些瓜类水果市民在冬季选购的不多,一般以宾馆、饭店采购为主,加上近期天暖上市量稍多,也成为价格回落的原因之一。

水产:特种水产价略降

相反,水产市场的节日需求仍然不弱。虽然特种水产的交易量稍有下滑,但四大家鱼的交易量有所回升,整体价格稳中有降。

其中,特种水产中的鲈鱼为27元/公斤、乌鱼为33元/公斤、鮰鱼为31元/公斤,分别较节前下降了3%、5%、18%。本周波动最大的水产品还是河虾,受供求杠杆影响,量多时价低,量少时价高,目前3公分以上的青虾批发平均价为88元/公斤,5公分以上为175元/公斤,白虾为44元/公斤,价格均较节前上涨20%左右。

荤副:处于淡季价格稳

荤副食品方面,各类交易量还未完全恢复,采购者主要以单位为主,交易价格也较稳定。据了解,每年春节过后,市场荤副食品区都会出现一个短暂的淡季,这主要是因为,节前市民在采购年货时一般都准备了不少荤食品;节后,市民家中的存货可以维持一段时间,有些年味重一点的人家,甚至可以吃一个正月。

本周,冷鲜白条肉的价格较节前回落了0.2元/公斤,生鲜白条肉仍为20.8元/公斤,价格稳定。另外,鸡蛋、家禽的批发价均持续平稳,平均价分别为:三黄鸡12.6元/公斤、肉鸡11.3元/公斤、老母鸡28元/公斤、麻鸭19元/公斤。

目前,粮油交易区还没恢复正常运转,但粮油价格整体平稳,与节前持平。其中,东北长粒粳米4.7元/公斤、糯米5.6元/公斤、金坛粳米4.1元/公斤、宝应粳米4.18元/公斤、特一面粉3.1元/公斤,散装菜油11.3元/公斤、色拉油10.9元/公斤、豆油10.8元/公斤。预计,正月十五过后,随着大中专院校开学,企业全面开工,各交易区的交易量将恢复到正常水平。江红霞王玉(本文来源:现代快报)

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