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刺嫩芽的营养价值和做法

发布时间:2019-07-22 05:17:27

枣嫩芽是一种山野菜品,在东北地区最为常见,是东北有名的山珍菜品之一,这种菜的我们生活中常见的香椿有很大相似之处,都是食用植物的嫩芽,但是其营养和功效却比香椿高出许多,下面就让小编告诉大家刺束芽的营养价值和做法有哪些吧。

刺嫩芽的营养价值1、刺嫩芽的食用价值很高,它含有大量的胡萝卜素以及维生素和氨基酸,其中氨基酸的种类很多,并且都是人体所必须的重要成分。因此食用刺嫩芽可以起到提高人体健康水平的作用。

2、刺嫩芽的药用价值也很高,这种菜品不但可以活血止痛,更是治疗腹泻的出色菜品,对于人类的拉肚子和痢疾都有不错的治疗效果,刺嫩芽对人类的肝脏也有修复作用,可以减轻肝炎的症状,经常食用还能降低人体血液中血糖的含量,起到治疗糖尿病的作用。

刺嫩芽的做法1、刺嫩芽的食用方法有很多种,油炸后食用最为常见,大家可以把摘取的刺嫩芽用开水焯一下,然后再用鸡蛋与面粉调成糊,把刺嫩芽放在糊中包裹,再放在油里炸熟就可以。

2、刺嫩芽炒鸡蛋也是一种不错的食用方法,大家可以把刺嫩芽清洗干净,切成碎末状,再把鸡蛋磕开后放在刺嫩芽末中,加入少量的盐用筷子调匀,再把它们一起放在锅中炒制成金黄色的样子,就可以食用。

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